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以色列Aleph Farms:在太空上“种”出牛肉
文章来源:本站 人气: 797 发表时间: 2021-03-04 17:10

以色列公司AlephFarms发表了AlephZero宇宙计划,从2021年开始在地球外部环境首个BioFarmAlephFarms正在尝试探索,并幻想通过3D打印技术在任何地方生产新鲜肉类,即使是月球和火星等不利环境。

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AlephFarms公司有着足够的信心。2018年,AlephFarms在国际空间站成功完成了无土无水的宇宙养殖牛肉实验,这是宇宙养殖牛肉的重要一步。通过这个实验,AlephFarms成功地证明了在没有自然条件的情况下,利用微重力生产细胞和培养肉类是可行的。AlephFarms在人造肉的商业化生产中发展迅速。AlephFarms2018年年底底宣布,他们在实验室用3D打印技术制造出了可食用的牛排,但当时味道不太好,价格昂贵。阿莱夫·法姆斯计划2021年将其产品转移到试产阶段,以达到试验规模,并相信在两年内就会有“上市产品”。

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现在,AlephFarms3D打印肉片的原价控制在50欧元。AlephFarms得到了嘉吉、MigrosStrauss集团等众多食品制造商的支持,已于2019年完成A系列融资1200万美元。






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